並ぶ時間がもったいない!訪問するなら開店ダッシュな人気の料理店3店

2026.4.29

ソウルではまだまだ行列を目の当たりにする人気料理店が盛りだくさん!行列をみて諦めることも多いと思います。ただ訪問時間を考えて攻めれば無駄な待ち時間なく美味しい時間が過ごせます。目指すは開店ダッシュ!まずはこちら・ 삼청동수제비(三清洞スジェビ) 。途切れることのない行列を攻略するなら開店ダッシュです!しっかり煮込まれたスジェビ(すいとん)は本当に絶品。

삼청동수제비(三清洞スジェビ)

三清洞(サムチョンドン)で毎日行列の「三清洞スジェビ」は他にはない深い味わい
三清洞(サムチョンドン)で毎日行列の「三清洞スジェビ」は他にはない深い味わい

オフィスワーカーの多いエリア、ランチタイムは本当に人気店が大混雑。それを基準にお店選びするのも面白いです。 한성칼국수 논현본점(ハンソンカルグクス) は狎鴎亭エリアから大通り1本隔てた場所に位置しています。人気のメニューは牛骨スープのカルグクス。なかなかレアな存在です。とにかく14時過ぎるまで落ち着きません。やはり狙い目は開店ダッシュ!で。

한성칼국수 논현본점(ハンソンカルグクス)

清潭洞(チョンダムドン)のグルメストリートで時間をずらして訪問したいカルグクス店発見!
清潭洞(チョンダムドン)のグルメストリートで時間をずらして訪問したいカルグクス店発見!

本店の大行列&2時間待ちを考えたらひっそり佇む支店を選ぶのも選択肢のひとつ。逆に支店の方がゆっくり味わえる空間が広がっています。最寄り駅・弘大入口駅からは徒歩15分ほどの場所で存在感を発揮している 서관면옥 홍대점(ソグァンミョノッ(西関麺屋) 弘大店) 。とはいえ、開店ダッシュ狙うのはお約束。一年中変わらぬ味わいの冷麺が待っています。

서관면옥 홍대점(ソグァンミョノッ(西関麺屋) 弘大店)

平壌冷麺の大人気店・서관면옥(ソグァンミョノッ)、教大本店が満席なら弘大店を狙いたい
平壌冷麺の大人気店・서관면옥(ソグァンミョノッ)、教大本店が満席なら弘大店を狙いたい

限られた滞在時間、
有効活用するには
開店ダッシュで攻めてみてはいかがでしょうか。

*許可を得て撮影掲載しています
*店舗情報に関してSMTOWN OFFICIAL JAPANにお問い合わせいただいても対応できかねます。直接店舗へお問い合わせください

藤﨑 聡子 ワインジャーナリスト・撮影構成ディレクター 世界中の食とワインのペアリングについて編集者歴 30 年の目線で追求し続けている。ソウル市内で訪問した料理店は 500 店を超える profile