乙支路３街（ウルジロサムガ）に行くなら青瓦屋のスンドゥブを狙ってほしい

青瓦屋は再訪したくなる名店としても絶大なる人気を博している

好きな旅先で、もう一度訪問したいと思う
料理店、あると思います。
ただそのようなお店にはなかなか遭遇できない。
一度食べてみて美味しかった、でも2回目は違った、
となるケースも多いです。
旅行は限られた滞在時間。
失敗はしたくない。
ただあの味わいだったらもう一度食べたい。
食べて帰りたい。
こちらの청와옥 을지로3가직영점（青瓦屋乙支路３街直営店）
がまさしく、ソレなのです。
メニューはスンドゥブ。
最初にいただいた時、濃厚で旨みが爆発したのが忘れられません。
今まで私が食べてきたスンドゥブの世界観を
ひっくり返してくれた味わい。
しかも朝8時オープン！
朝ごはんにもピッタリです。

ここまで地味深く濃厚なスンドゥブチゲにはなかなか出合えない

청와옥 을지로3가직영점（青瓦屋乙支路３街直営店）は
スンデが名物ですが、
それにはのらない。私はスンドゥブ派。
注文の後、セルフコーナーへ行って
ネギ、ニラ、自家製コチュジャンソースなどを準備します。

待つこと10分。
ワクワクが止まらない逸品の登場です。

このアツアツっぷりもイメージ通り。
そして一口。
衝撃を受けた時と同じ味わいでした☆
濃厚、柔らかい酸味、旨味爆発、
熱さが収まっても変わらないインパクトがあります。
温度が下がると味が緩くなる、と聞くことがありますが、
それがない。ずっと同じテンションです。

安定の牛肉。量がハンパないです。

お約束のご飯。スープとともに。
大事です。

ただ、ご飯は自家製コチュジャンソースを
トッピングしてもかなりの美味！
これはクセになります。

赤い＝辛い、というイメージになりがちですが、
このスンドゥブは辛さが柔らかい。
じっくり味わえるレベル。
辛さより旨みが勝つ！
この美味しさなら滞在中1度は必ず食べたい。
そのくらいハマることができる美味しさです。

乙支路3街エリアは今人気急上昇中。
ぜひ訪問されてみてください。
街歩きも楽しいです！

関連するおすすめ記事

乙支路３街（ウルジロサムガ）で行かなかったら後悔する青瓦屋のスンドゥブ