乙支路（ウルジロ）で濃厚な手作り豆腐が味わえるスンドゥブは行列必至、行くなら開店直後

乙支路（ウルジロ）、そして鐘路（チョンノ）は今注目されている人気エリア

ソウルの人気エリア、
老若男女問わず今注目されているのが
乙支路（ウルジロ）、そして鐘路（チョンノ）。
地下鉄、バス移動、ともに便利な場所です。
乙支路から10分歩けば鐘路ですし、
鐘路まで歩けばすぐに仁寺洞（インサドン）。
散歩コースにもふさわしく、発見もたくさんあります。
そしてオフィス街でもあるので
ランチタイムは本当に大混雑。
人気のある料理店は絶対と言ってよいほど行列です。
こちらもそのひとつ。
手作りの純豆腐（スンドゥブ）が大人気の
미당순두부（ミダンスンドゥブ）です。

미당순두부（ミダンスンドゥブ）の濃厚な手作り豆腐は並んででも食べるべき

狙い目は開店直後。
朝10時オープン、11時までに入店されてください。
11時を過ぎると気づいたら満席。
早いランチの方々が続々やってきます。
スンドゥブは全く辛くないもの、海鮮など
種類があります。
選んだものは海鮮スンドゥブ。

このように見えますが、大豆の香りがしっかり伝わってきます。
濃厚な豆腐だな、と思わせてくれるレベル。

しっかり煮込まれているので豆腐が芯まで熱い。
久しぶりに「熱い！」と感じました。

海鮮の王様・プリプリのエビは
言うまでもなく、美味しい！
しっかりエビを食べている感覚になります。
ゴロゴロ入っているのでさらに満足度がアップ！

パンチャン（おかず）は5種類。
中でも大ヒットなのはこちら。

辛くないスンドゥブの味変要員として存在感があります。
そのままいただくと甘さとジャンの旨みがダイレクトにやってくる。
これはご飯にのせて食べることをおススメします。

スンドゥブは漢字にすると純豆腐。
料理店によってとらえ方は千差万別と思います。
こちらはまさに「今作っていますよ！、すぐに煮込みますよ！」
というレベルの柔らかさと大豆の濃厚さが光っています。
しかもボリュームもかなりあるのでホントに腹パンです。
ぜひ完食を目指してください。

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