論峴（ノンヒョン）にあるマッククス専門店は透明感のある牛出汁スープにも注目
目次
一年中おいしく味わえる韓国の麺料理、今は蕎麦粉ベースが大人気
韓国の麺文化は
幅広くさまざまな世界があると感じています。
代表的なのはカルグクス。
手打ち、自家製、うどんに近い存在です。
そして最近注目されているのが
マッククス。
日本の蕎麦に近い、香りを楽しむ麺です。
もちろん蕎麦粉を用いることが基本。
いろいろな豆の粉（緑豆）などとブレンドしているものもあります。
同じ蕎麦粉を使用する冷麺との違いは
冷麺はスープの個性を味わいたくなる。
マッククスは麺そのものの食感が香りとともに楽しめる。
本当に面白いと思います。
そのマッククス。
麺のメニューは「マッククス」「ビビンマッククス」（辛い麺）のみ。
そのくらい振り切った、潔い料理店が論峴エリアにあります。
地元の人たちがひっきりなしに訪問しているので
目立っている☆
蕎麦の香りを楽しみながらさっぱり仕上がった牛出汁スープも味わう極上マッククス
성천막국수(ソンチョンマッククス)。
店名も「マッククス」。
メニュー選びに悩むことなくマッククスをオーダーしてください！
5分で登場！
スープは牛がベース。
ただコムタンやソルロンタンなどとは別物。
透明感、すっきりした味わいを目指している、とのこと★
この透き通った感じはなかなかお目にかかれません。
麺はコシがあってしっかりした食感。
一口目から香りがふわーっと鼻から抜けていく。
このシンプルな「マッククス」、
途中で味変できる調味料もご用意されています
一度にすべて加えてしまうと味わいが複雑になりすぎるので
少しずつ調整しながらトッピングがベストです。
辛子、しっかりした辛さがあります。
この自家製唐辛子ジャン、
辛さと旨みのバランスがちょうど良いです。
少しずつ投入してみてください。
ビビンマッククスほど辛くはなりませんが
蕎麦の旨みもしっかり感じられる仕上がりになります。
しっかり冷えた状態でサービスされますので
暑い季節にはなくてはならないメニューかも！
せひ涼しさを求めて訪問されてみてください。
単品メニューのスユク（ゆで豚）も絶品です☆
お店情報
| 店名 | ： | 성천막국수(ソンチョンマッククス) |
|---|---|---|
| 住所 | ： |
서울특별시 서초구 강남대로 545-12 ソウル特別市瑞草区江南大路545-12 地下鉄7号/新盆唐線・論峴駅・5番出口・徒歩2分 |
| TEL | ： | 02-548-5529 |
| 営業時間 | ： | 11:30-14:30L.O.、17:00-20:30L.O.、11:30-18:30L.O.(土)、日祝休 |
| メニュー | ： | マッククス9,000W、ビビンマッククス9,000W、スユク6,500W |
＊許可を得て撮影掲載しています
＊店舗情報に関してSMTOWN OFFICIAL
JAPANにお問い合わせいただいても対応できかねます。直接店舗へお問い合わせください
