肉のバリエーションが魅力的！ソウルで食べるべき牛肉料理はこの3店！
韓国での食事、本当に悩むのが焼肉。牛、豚、鶏、と分かれるだけではなく部位、味付け、カットの仕方で全く異なるメニューが存在します。今回は牛肉に特化してたっぷり楽しめる料理店をご紹介いたします。一番バッターはプルコギ！
언양불고기（オンヤンプルコギ）
は論峴（ノンヒョン）エリアで一日中並んでいる人々が絶えないプルコギ専門店。自家製のタレがからんだ新鮮な牛肉が本当に絶品です。
韓国へ行くならユッケ！とユッケ推しの方には
판교집(パンギョチプ)
を狙って欲しい。カットされた牛肉にしっかりタレをなじませるスタイルです。このひと手間が牛肉をさらにおいしくしてくれます。韓国海苔で巻いて召し上がってみてください。あっという間に完食です。
最近観光客の間でじわじわブレイクしているのがチャドルバギ。牛肉のトモバラの部分をスライスし、酸味のある醤油につけて味わう韓国名物料理です。
봉산집 본점(ポンサンチッ 本店)
は牛肉料理激戦区・三角地（サンカクチ）で根強い人気店。17時前後の訪問を狙ってください。18時には満席になっています。
韓国の牛肉料理。
もっともっとバリエーションがあります。
まずはこの3店で本気の味わい、楽しんでみてはいかがでしょうか。
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