日本に持って帰りたくなる！美味しいスープが自慢の3店
2026.3.25
韓国料理におけるスープは本当に幸せな気分にしてくれます。よく耳にするのが「日本に持って帰りたい」。時間をかけて煮込む、このシンプルさが奥深い味わいに進化しているのです。新沙（シンサ）エリアで長年続いている
三百家（サンベクチ）
は透明感あふれる豆もやしのスープが絶品です。サイドメニューの餃子、唐揚げもお忘れなく！
行列覚悟で訪問すべき名店がこちら・
삼청동수제비（三清洞スジェビ）
。アサリの出汁で煮込んだスジェビ（すいとん）が本当に絶品です。一緒に煮込まれたジャガイモのホクホク感もたっぷり堪能されてみてください。
骨付き豚肉とジャガイモを一緒に煮込んだスープが後を引くカムジャタン。
한남동24시뼈다귀감자탕（漢南洞24時ピョダキカムジャタン）
はえごまのパウダーをたっぷりかけて煮込みます。香りもさらにパワーアップ、これぞ韓国料理の醍醐味です。複雑で濃厚な味わいを楽しんでください。
スープの美味しさは韓国料理が好きになるきっかけにもなります。
自分の大好きな味わいを探求されてみてください。
＊許可を得て撮影掲載しています
＊店舗情報に関してSMTOWN OFFICIAL
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藤﨑 聡子
ワインジャーナリスト・撮影構成ディレクター
世界中の食とワインのペアリングについて編集者歴 30 年の目線で追求し続けている。ソウル市内で訪問した料理店は 500 店を超える
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