清潭洞（チョンダムドン）のトダムゴル49はとにかく何を頼んでも驚きの美味しさ！

韓国料理におけるパンチャン（おかず）はお店選びに大事な要素

韓国であぁ、これは本当に嬉しいなぁと感じることのひとつに
パンチャン（おかず）の豊かさ、があります。
シンプルにわかりやすいものは
焼肉店における葉物野菜。
これもパンチャンのひとつとして
「お替わりしたくなったら言ってくださいね」と
言われることが多いです。
他のパンチャンもそう。
ナムル、おでん、それこそキムチなど
メインメニューそっちのけで食べ続けてしまうことも。
このおかず文化、お店によって特徴があるのも面白い。
手間がかかっているけれど、決して自慢することなく
控えめなテイスト。でも「これは！！」と光る美味しさがある。
パンチャン目当てで料理店を選ぶ方もいるほどだそう。
こちら・トダムゴル49は訪問されたことがある方、
口をそろえて「素晴らしい！」と評価されます。

トダムゴル49は定番韓国料理の宝庫。パンチャンのレベルもピカイチ！

食べたいものばかりが並んでいるメニューブック。
いわゆる韓定食（どれがメインなのかわからないくらいパンチャンが並ぶ）も
大人気です。
でもここは…また訪問すればよい、と思い
基本中の基本、スンドゥブチゲを狙います。
待つ間にパンチャンが到着。
噂通り、ボリュームがすごい。
そして食べたいものばかり！
6種類！思わずニヤニヤしてしまう…

メインが到着！

これを1人で食べきれるのか…と嬉しい不安が☆
しかもスッカラ（スプーン）ではなくおたま！！
これで分け合うというレベルです。
トゥッペギ（器）から直接食べることは難しい。
熱さがダイレクトにくるので。

味わいは本当に繊細。
辛さも穏やか、旨味のインパクトもすごい。
これは本当に召し上がってほしい。
韓国でいただくスンドゥブチゲって
これなのか！と印象に残ると思います。

欲張ってビビンパも。
（スンドゥブチゲを注文する場合白いご飯がついてきます）
付け替えできる胃袋があったら完食できる！
そのくらいボリュームがすごくて、でも美味しくて
しっかり混ぜ合わせることで全体がなじんで、
もっともっと食べることができそうな気分になります。
コチュジャンも良いですが、こちらには
自家製の醤油があるのでこちらをおススメしたいです☆

非常にメジャーで一般的な韓国料理・スンドゥブチゲ。
トダムゴル49には
これを目当てに30年近く通っている方もいるそうで
この美味しさなら自分もそうなるなぁ、と
感じてしまいました。
清潭洞エリア、老舗の韓国料理店狙いで
探検されてみてはいかがでしょうか。

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