乙支路3街（ウルジロサムガ）で味わうデヨプのメセンイクルクッパは並んででも食べるべき！

メセンイクルクッパ&えごまの麺＆餃子、この３つがメニューにあるデヨプ

韓国を訪問されるなら
ぜひ召し上がってほしい料理のひとつに
メセンイクルクッパ、があります。
メセンイ＝日本の青のりに似たもの、トロリとしている
クル＝牡蠣
クッパ＝スープご飯、です。
出汁は牡蠣の旨みがたっぷり、
おだやかで濃厚な味わい。
冬になるとこのメニュー一択で過ごす方も
多いと聞きます。
そして日本の「カキフライ始まりました」の
ポスターのように
「メセンイクルクッパ、あります」の看板が
眼に入ってくるのも
「あぁ、これは食べずにいられない…」と
なるのです。

看板の写真が美味しそうで
以前より気になっていたこちら・デヨプ。
席について目に入ったメニューでノックアウトです。

もう感激です。
上段・左より
メセンイクルクッパ、ユッケジャン麺、えごまの麺、
下段はお薦め逸品、左より
カルビタン、そして餃子。
パラダイスなメニューです！！
店舗の入口には「メセンイクルクッパ！」と
堂々書かれた看板もありました。
えごまの麺も食べたい欲求を押さえ
ここはメセンイクルクッパでまとめます。
ただ、これは人数がいたらいろいろ食べられるものばかりなので
再訪確定です☆

スープの濃厚さは穏やかで染み渡る味わい。牡蠣のサイズも申し分なし

5分で着丼。

牡蠣のスープの特徴であるこの白濁した感じ、
美味しさの表れですね。
それではどのくらいの牡蠣が入っているのか
調査します。

韓国の牡蠣を食べ続けてきている中で
こちらの牡蠣は気持ち大きめ。
小さいものも身が引き締まっていて美味しいのですが、
食べたらすぐなくなってしまう…
牡蠣、存在感が大事だな、と感じています。
ただ日本の牡蠣のように大きいものは
クッパには合いません。断言します。
なぜならアツアツなので食べにくい。

味変には胡椒。一押しです。
スープの味が穏やかなのでここにキムチ系の味わいは
すべてがその味になってしまいそうで…
このコショウは本当に香りが高くしっかり辛さがある。
非常に優秀です。

メセンイのトロっとした味わいは
やはり韓国に来ないと食べることができない。
食感はとろろ昆布に近く
香りと味わいは青のりに似ている。
日本近海では採ることができない＝存在しない＝ので
見つけたらぜひ召し上がってみてください。
デヨプはポッサムやプルコギもあるので
ザ・韓国料理の宴、開催できます！

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