おばあちゃんのカレーチキン
ソウルで定番のチキンショップですが、わたしがいつも通った店が2店舗ありました。
そのひとつが、おばあちゃんが作るカレー味のチキン屋さん(たしかセロナのような名前だった…)
店内の窯で焼き上げた香ばしいチキンにスパイスが効いたカレー粉をたっぷっり絡ませた一品。ビールジョッキがぐいぐい進み、ほんとに止まらない。
美味しすぎて一人で伺うことも(食べきれる量ではないのに…)
おばあちゃんは一見不機嫌そうで無口だけど、私のカタコトの韓国語オーダーに深くうなずき、終始無言で対応し、カレーチキンをこしらえてくれました。
出張の度にちょくちょく顔をだしていたら、4~5回目の訪問でしっかり顔を覚えてくれて、にっこり笑ってくれるようになりました!
「あんた本当うちのチキンすきだね~」と顔から聞こえてきました。
コロナが明け、久々の訪問を楽しみにしていたらお店は無くなっていました。
是非カレー粉トッピングしたチキンを試してみてください!シンプルが一番うまい。
清潭洞(チョンダムドン)で食べたカレーチキン
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CHAMA
PIVIm統括プロデューサー
食とファッションにこだわりがあり、トレンドに敏感。なつもり
日々、健康に気を使っている。らしい
日々、健康に気を使っている。らしい