パンツェッタ・ジローラモさんが
韓国をリアルに体験、
その中で感じた
ソウルのローカルな世界をご案内する企画、
Deep KOREA Real SEOULが
スタートしました。
第1回目はサムギョプサルについて。
サムギョプサル(豚肉の三枚バラ肉)
というメニューは
日本でも知られるようになりました。
ジローラモさんも
「ようやくこの時代がやってきましたね」と
嬉しそうに語ります。
ジローラモさんが感じるサムギョプサルとは
一体どのようなものなのでしょうか。
韓国をリアルに体験、
その中で感じた
ソウルのローカルな世界をご案内する企画、
Deep KOREA Real SEOULが
スタートしました。
第1回目はサムギョプサルについて。
サムギョプサル(豚肉の三枚バラ肉)
というメニューは
日本でも知られるようになりました。
ジローラモさんも
「ようやくこの時代がやってきましたね」と
嬉しそうに語ります。
ジローラモさんが感じるサムギョプサルとは
一体どのようなものなのでしょうか。
ジローラモさん、狎鴎亭ロデオは歩いたことありますか?
もちろんです!ボク、ソウルに来ると必ず行く床屋さんがあるんですよね。もう10年以上通っているかなぁ…オーナーの彼は代官山の美容室で勉強して、ソウルに戻って狎鴎亭ロデオのど真ん中で自分の店をオープンしています。ほんと、このお店の裏なんですよ。そこに毎回行くでしょ、行く前やセットしてもらった後、このエリアをたっぷり歩くんですよね。多分ガイドできる(笑)。このお店のことも随分前から知っています。大通りから1本裏に入っただけだけど、こんなに古い感じじゃないですか。これは目立つからずっと覚えています。あぁ、サムギョプサルのお店か、へぇ、昼間からずっと営業しているんだなぁ、一体どのような人たちが来ているのか…お店を外からみているだけでも楽しいですからね。
私も驚きました。狎鴎亭ロデオって開発が進んで新しいお店がどんどんオープンしているのにこのお店だけ変わらない感じ。お店から30メートル歩いたら百貨店もあるし、何と言いますか、このギャップ感、あぁ、ソウルだなぁ、って感じます
そう!ギャップが良いですよね。キラキラした大通りから一瞬でローカルな街に変わる。このような場所ってソウルはたくさんありますからね。まさにディープなソウルを楽しむって感じでしょうか。
ちょうど人がいなくなったので先に記念撮影しましょう。今日のファッションとこの建物、これもギャップ感があって刺さります(笑)
打ち合わせしたじゃないですか(笑)、きちんとコーディネートも考えていますよ!