ヌンドンミナリの名物料理・セリのコムタンスープ、そしてユッケを堪能

능동미나리 성수직영점(陵洞(ヌンドン)ミナリ 聖水直営店)で料理を待つどりあんずの堤さん
運んでくる器を凝視する堤さん

「うわっ、このビジュアル最高じゃないですか!いやー、セリの細かさ、すごいなー。ユッケ、ふふふ、これは素晴らしい。見ただけでわかる。ユッケ博士ですから(笑)

능동미나리 성수직영점(陵洞(ヌンドン)ミナリ 聖水直営店)のセリのコムタンスープとユッケ
今回はセリのコムタンスープとユッケ、この2品をオーダー
능동미나리 성수직영점(陵洞(ヌンドン)ミナリ 聖水直営店)のスープをのむどりあんずの堤さん
熱すぎて少しずつ食べてみる

「どちらからいきましょうか」

 「スープからいきましょう!熱々だ、これですよね、韓国の醍醐味、熱々のスープ!、おぉぉ、セリのインパクトが最高だ。これは良い。見つけた自分を褒めたい(笑)」

 「塩気とか味わいはいかがですか?」

 「このままで充分。これ、コムタンスープだ。薄切り牛肉のスライスも入っている。お、ご飯もだ。クッパだね、ざっくりいうと」

 「一石三鳥じゃないですか!セリ食べてコムタンスープを牛肉とともに味わって、ご飯もサクっと。これはハマりそうですね」

 「みたことないですよ、こんな料理。感動だなぁ、セリの湖!」

능동미나리 성수직영점(陵洞(ヌンドン)ミナリ 聖水直営店)のセリのコムタンスープ
ご飯、牛肉、セリと三段重ね

「ユッケ、いってみてください!」

「見ただけで分かる、絶対的な美味しさ。黄身、からめちゃいますね。へぇ、この海苔、見たことないなぁ」

능동미나리 성수직영점(陵洞(ヌンドン)ミナリ 聖水直営店)のユッケ
黄身を崩し牛肉とからめる
능동미나리 성수직영점(陵洞(ヌンドン)ミナリ 聖水直営店)にいるどりあんずの堤さん
感動を伝えたくて興奮する堤さん
능동미나리 성수직영점(陵洞(ヌンドン)ミナリ 聖水直営店)にいるどりあんずの堤さん
笑顔がこぼれてくる…

「私も初めて見ました。肉厚な韓国海苔?なんだろう、色も鮮やかですね」

「(つまんで)磯の香りがしっかりしている!これ、塩気が感じられないからユッケの醤油っぽさと合う気がする」

「セリも一緒に巻く!ですね、いやぁ、そそられる」

「これ、最高だ。マジで旨い」

「ユッケって面白いよね。ごま油と塩、の味つけも好きだけど、セリを絡めるとまた新しい味わいと香りが広がる。いやぁ、これは大発見だ!梨もいいねぇ、食感がたまらない」

능동미나리 성수직영점(陵洞(ヌンドン)ミナリ 聖水直営店)にいるどりあんずの堤さん
感動を伝えたくて興奮する堤さん
능동미나리 성수직영점(陵洞(ヌンドン)ミナリ 聖水直営店)にいるどりあんずの堤さん
笑顔がこぼれてくる…
능동미나리 성수직영점(陵洞(ヌンドン)ミナリ 聖水直営店)のユッケと海苔
ユッケ、海苔に巻くならこれが基本

「今、確認したところ、その海苔はカムテと呼ばれるもので、最近韓国で注目されている天然健康食品、だそうです。聞いているだけでカラダに良さそうです」

「売っているのかな、あったら買って帰りたい」

「韓国って買って帰りたくなるもの、たくさんありますよね。日本に持っていったら絶対流行るのに、というものとか」

 ほんと、そう思います。このセリのスープもまさにそれ」

「堪能してください!堤さんの審美眼、最高です!」

능동미나리 성수직영점(陵洞(ヌンドン)ミナリ 聖水直営店)でユッケとスープを食べるどりあんずの堤さん
ユッケを攻める
ユッケ、スープ、ユッケ、スープと順番よく食べ、Goodサインを出す

「大満足です、これは素晴らしいレストランだ。次回は鍋とユッケビピンパを攻めてみたいですね」

「歩いて発見!グルメ旅、いい感じの1軒目です。でも堤さん、まだ15時10分です。お茶する場所、歩いて見つけてみませんか」

「腹ごなしに良いですね!行きましょう」

능동미나리 성수직영점(陵洞(ヌンドン)ミナリ 聖水直営店)の前でポーズをとるどりあんずの堤さん
美味しくて万歳!がでてしまった堤さん

シンプルに歩いて見つけてグルメを堪能するこの企画。
次回をお楽しみに。

お店情報

店舗 능동미나리 성수직영점(陵洞(ヌンドン)ミナリ 聖水直営店)
住所 서울특별시 성동구 연무장길 42
ソウル特別市 城東区 練武場キル 42
TEL 0507-1488-8183
営業 10:00-02:00
メニュー ミナリコムタン 15,000W、ヌンドンユッケ 27,000W

*許可を得て撮影掲載しています
*店舗情報に関してSMTOWN OFFICIAL JAPANにお問い合わせいただいても対応できかねます。直接店舗へお問い合わせください。

Navigator 堤 太輝さんの顔写真
堤 太輝さん 1996 年、平井俊輔と「どりあんず」を結成。吉本興業所属。福岡県出身。 YTV「浜ちゃんが!」、MBS ラジオ「ごぶごぶラジオ」に出演中。多岐に渡りイベント MC の活動も行っている。
藤﨑 聡子 ワインジャーナリスト・撮影構成ディレクター 世界中の食とワインのペアリングについて編集者歴25年以上ならではの目線で追求し続けている。わかりやすい言葉を綴ることで長年のファンが多い。
PROFILE