YOU&近藤春菜【好きでめぐるソウル旅】VOL.04 この一杯のためだけに、朝の江南へ。

YOUさんと近藤春菜さんの写真
お店の内観の写真
お店の内観の写真
席で談笑するYOUさんと近藤春菜さんの写真
お店の内観の写真
コムタンスープの写真
YOU & 近藤春菜
【好きでめぐるソウル旅】

ソウル旅行の楽しみのひとつは、
朝の時間。
これをどう過ごすかで、
その一日が変わります。
街を歩いていて気づくのは、
朝から“美味しいスープ”を味わえる店が
多いこと。
静かな時間のなかで、
一日のはじまりをゆっくりと
整えてくれる。
このような朝の豊かさも、
ソウルの魅力です。

YOU & 近藤春菜
【好きでめぐるソウル旅】

VOL.4は、江南駅へ。
朝10時から満席になる、
コムタンスープ専門店を訪問します。
この一杯のために、江南へ。
そう思えるほどの、
満ち足りたおいしさです。

朝時間の使い方で、ソウル旅は変わる

どうしても食べてみたかったコムタンスープの専門店があります。江南、といっても広いのでなかなか訪問するチャンスがなくて…

江南、広いですよね…車で移動していても景色がすぐ変わるし、整理しないとなかなか追いつけないです。専門店はいわゆるどのあたりにあるのでしょうか?

地下鉄・江南駅から徒歩5分の場所になります。いわゆる狎鴎亭や新沙とはまた違う江南です

その場所は飲食店が本当に多いエリア、という印象ですよね、江南駅の周辺は。いろいろ探していると朝から、とか24時間営業、の料理店がヒットしてきます

料理店のバリエーションの多いような気がしますね。キンパやトッポギだけではなくて、スープ系とかそれこそ朝からお肉を焼くのも(笑)

席で談笑するYOUさんと近藤春菜さんの写真 近藤春菜さんの写真
この日はリアルに朝ごはんを食べましょうという企画からスタートしました。ホテル出発が早かったにもかかわらずYOUさん、近藤さん、お2人のトークは続きます。話題は豊富、笑いもしっかり。朝からパワー全開です!

同感です。個人的にはスープを推したいです。しっかり煮込まれていて美味しく味わえる料理店があるような気がして

なるほど!なので朝のスープなんですね!

はい。朝だからゆっくり味わえそうな気がしています。ランチタイムだとなんだかせわしない、といいますか

ゆっくり味わいたい!そう思うと朝の時間って旅をするときは本当に大切ですね。気持ちも整理できますし、時間が有効活用できる気がします。予定をしっかり立てることもできますしね

朝、といっても今は10時すぎですが、店内、意外に混んでいますね

私も驚きました。平日は10時開店といわれましたがこんなにも混雑しているとは…ちなみにメニューはコムタンスープです。しっとり、濃厚な味わいを楽しみたいと思っています

店内内観の写真
店内内観の写真
店内内観の写真
店舗到着が10時10分、10時30分には8割席が埋まっていたコデコムタン。この1か所のみの展開、地方からもわざわざ出向く方が多いそう。「お土産に大量購入される方が多いですね」と店舗マネージャー。店内は広く個室もご用意。親族の集まりや会社の親睦会などでの利用も盛んです

コムタンスープ、いいですね。料理店によって味わいも変わりますし、好きな味に巡り合えたら本当に最高!という感じ(笑)

朝ごはんのスープ、エネルギーが沸きそうですね。韓国のスープって本当に美味しいから。朝だからスープが良いなぁと思うこともありますし

胃袋を取り換えることができるならば良いのですが…限りがあるので1食を無駄にせず味わいたいとなると朝ごはんはとても重要だと思っています。私もYOUさんに賛成!韓国のスープは素晴らしいです

お料理がやってきました!なんという白濁感!とても楽しみです!

거대곰탕 서초점(巨大(コデ)コムタン瑞草店)のコムタンスープの写真
牛肉を使用したスープは大きく分けて2種類あります。今回ご紹介するメニューはコムタンスープ。骨は一緒に煮込まず、肉の部分だけで仕上げるタイプです。店舗によってこの白濁感も全く異なります。そして旨味も。同じ牛肉で仕上げるのにここまで違うのかと感じるはずです