ビジュアルだけではない、クロワッサンの進化系！

ソウルのカフェ文化、
これは本当に進化しています。
この秋、絶対コレが流行る、と思っていても
それは秋の始まりのことであって、
秋の終わり、冬の始まりにはもう違うものが流行っている…
毎月ソウルへ行っていてもなかなか追いついて行けない
スピード感があります☆

夏の始まりのころから気になっていたトレンド・クロワッサン。
この秋はこのようなビジュアルがお目見えしています！

メニュー名はレッドリボンバニラ。
ビジュアルからしてキャッチー！めちゃくちゃかわいい！
女性の手のひらサイズです。
しかもリボンの部分から割ったら
カスタードクリームがこぼれんばかりに出てきます。
生地も繊細でサクサク、
香ばしさはバターをしっかり使っているからかも。
甘さは控えめです。ギフトにも喜ばれそう！！

コーヒーにも特徴があります！

非常にしっかりとした味わいです。
クリームを加えた上にトッピングしているのは
なんと！黒コショウ！！！
これがスパイシーな香りを放っていて
なぜかコーヒー＆クリームとペアリングできるのです！
意外な発見。すごく驚くと思います☆
おそらくソウルでもなかなかお目にかかれない味わいか、と。

竹林には雨が降る！劇場型のテーブルから眺めよう

こちらのカフェ、注目されているのは
クロワッサンやカフェだけではありません！
1階の竹林、こちらが名所です。

竹林を囲むように配置されているテーブルとイスは
まるで劇場型。実はこの竹林、
時間によって人工的に雨を降らせているのです☆
まさに癒しの空間。これを感じたくて
連日満席なのです。

一方で２階は、というと

この空間、近所にあったら
ここで会議とかできそうな落ち着きがあります。
テーブルも大きめで作業もしやすい。
１階と２階、使い分けできるカフェ、良いですね☆

この秋注目したいカフェは
クロワッサンメニューを意識している、というのが
特徴かもしれません！

おまけ。
このドリンク、色合いは鮮やかなブルーですが、
飲むと桃＆アップルのミックスジュース☆

ピンク・クラウド、というドリンクメニュー。
ビジュアルからして攻めていますね！