漢南洞（ハンナムドン）のトンア冷麺は2025年冷麺ランキングベスト3に入る美味しさ

漢南洞は朝活可能な歴史ある韓国料理店が存在している

漢南洞（ハンナムドン）は
気候の良い季節（春・秋）なら
梨泰院から散歩できるエリア。
個人的にはバス移動がおススメです。
明洞、江南どちらからでも行きやすい。
新しいレストランも続々オープンしていて
あぁ、これは流行りそうだなと思うことも。
一方で週末このエリアで朝ご飯、をかなえられる老舗店も存在しています。

トンア冷麺。２階になります。

トンア冷麺の美味しさはすぐリピートしたくなる旨味にあふれている

注文は簡単。キオスクで行います。日本語選択可能なので迷うことなし！

注文ができたらこちらのセルフブースへ。
美味しくて温かい牛骨スープがいただけます。

このスープはお替わりしたくなる。
一度にたくさんより少しずつ。２回くらいに分けて熱々を召し上がってみてください。

待っていること５分。
登場です！

スープはシャーベット状も混ざって冷えている状態。しかも濃厚。
冷麺のスープってあっさり系が多いながこれは旨味爆発。
思わず拍手。美味しい。このバランスを探していました！

麺は素麺ほど細くない。これがまた良し！食感も完璧アルデンテ。

麺が長いのも冷麺の特徴。
ハサミでカットします。郷に入っては郷に従う、ですね！

スープとよく絡まる麺。そのままで充分楽しめる。
味変で酢、少し辛いジャンを加えるのもアリです。
さっぱり＆ちょいカラ、の完成です。
スープもごくごく飲めてしまう…

お約束のマンドゥ（餃子）。２個注文できます。

この酢醤油、旨みのある醤油を使用しています。
シンプルだけど美味しい。酢を追加しても良し。
さらにさっぱり仕上がる印象です。

この冷麺、いままで食べてきたなかで
ベスト３に入る美味しさでした。
味わいの穏やかさ、スープの旨み、全体のバランス、
韓国料理のピュアな部分を感じることができるな、と。
またすぐにでも食べに行きたい。

おまけ。
冷麺は麺を食べる前に茹で卵を食べるのが良いとされています。
たまごのたんぱく質で胃を守る意味もあるそう。

朝活もできるトンア冷麺！
漢南洞散歩の1食目におススメです。

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