個性的なカフェが増えているソウル、注目はヴィーガンテイスト

ソウルのカフェ文化は本当に多種多様だな、と感じることがあります。
コーヒー豆にこだわっている。
ケーキの種類が豊富。
美味しいパンに注力している、などなど
こだわりがお店それぞれに表れていると感じます。
その中で最近注目されているのがヴィーガンカフェ。
植物由来の食材だけでスイーツやドリンクを完成させています。
すべて１から手作りなので限定数の販売が多く、
かなりレアなメニューがたくさんあるのも特徴です。

こちらのカフェはまさにその先駆け的存在。
訪問するのであれば早い時間がおススメです。
大量生産できないので、夕方には完売してしまうものも多く、
せっかく渡韓して訪問したのに…となってしまいかねません☆

濃厚で美味しさがつまっているラテとスイーツはボリュームもあり

悩んだらこちらをぜひとも召し上がってください。
アーモンドクリームラテ。

アーモンドミルクで作り上げるクリーム、これが濃厚です。
普通のクリームにはないアーモンドの香ばしい香りもあって
しかもチップになったアーモンドスライスもトッピングされていて
味わい深いラテに仕上がっています。
韓国のカフェってボリュームもあるので存分に楽しめると思います。
このアーモンドクリームラテのお供にはぜひこちらを。

ピーナッツクリームクロッフル。
クロッフルとはクロワッサンの生地で作ったワッフル、という意味。
まさしく造語です☆
クロワッサンと思っていただくと生地の濃厚さともっちり感に驚きます。
ヴィーガンバターの香りも高くて香ばしさもあります。
そしてトッピングにピーナッツクリーム！
甘さが抑えられていて、気持ち塩気も感じるので
本当にバランスがよいな、と思います。

お友達と訪問できるようでしたらぜひこのエイドも！

エルダーフラワーの香りとレモンの酸味がブレンドされたエイド。
飲み口もすっきりしていてリフレッシュできます。
韓国ではエイド人気も上がってきているので
いろいろ試してみると面白いと思います。

まずはこの３品、ゆっくり味わってみるのはいかがでしょうか。
三清洞はのんびり散歩もできる場所なので
お気に入りのカフェになると思います。

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