トガ二タン
食事をするお二人の様子
食事をするお二人の様子
店外観

狙っていた美容系スーパーフードは「トガニタン」。コラーゲンをカラダに吸収

トガ二タン
トガ二タン
外階段を上がり店内に入るとスープを仕込んでいる部屋に気づきます。そちらではスープ作りを担当されている男性スタッフが大きな柄杓でひたすらスープをかき混ぜている様子がうかがえます。火にかけたままなので「これはずっと火がついているのでしょうか?」と質問したところその通りです、と。室温が40度を超えることも多いそう

S しめくくりにふさわしいスープがやってきました!

M わぁぁ、トガニタンだ!牛の膝軟骨とその周りの部位の牛肉を煮込んだスープですよね!めちゃくちゃ楽しみです

食事をするお二人の様子
コラーゲンのなかでもしっかりとした食感を残しているこちらのトガニタン。MEGUMIさんはコラーゲンのサイズが大きいことにも驚いていました。YOUさんはスープを一口飲むなりしばし沈黙。そして一言。「美味しすぎると言葉を失ってしまいます」

Y これはもう美味しさしか見つからない!(一口飲んで)素晴らしいです。なんて濃厚なのでしょう!

M このプルプル、みてください。肌細胞に行き渡る気がします

S このトガニタン、私が食べてきたなかではトップレベルな気がします。こんなに立派なコラーゲン、見たことないです

キムチを食べる様子YOU キムチを食べる様子MEGUMI
〆のテーマ「食べる美容」について改めて話をするYOUさん、MEGUMIさん、SATOKO。この1泊2日、何に一番ヒットしたのかは三者三様。どれも甲乙つけ難いと話していました。どの料理店も美味しくて帰国してからも味わいを忘れたくない、またすぐ来よう、次は何を食べようか、とさらに盛り上がっていました

Y SATOKOちゃん、やっぱり面白いですね、韓国の食って

M 日本と韓国、こんなに近いけれど食の世界は本当に違う気がします。トガニタンはそれを物語っているかなぁ

S 素材をあますところなく使う、という韓国伝統料理の奥深さ、でしょうか

Y しかし美味しい。パンチャンもチヂミも、そしてスープも

M 次渡韓したらまずはこの料理店に駆け込みそうです(笑)

S MEGUMIさんの「食べる美容」というワード、これからのテーマになりそうです。インナービューティーというイメージです、私

Y カラダの中を整える、という意味でも韓国の伝統料理は一品一品意味があると聞いたことがあります

M 非常に密度の濃いPIVImな旅でした

Y あとは帰国するだけですが、名残惜しいですね…

S YOUさん、MEGUMIさん、また来ましょうよ!私は楽しみが増えましたし、もっといろいろなことを知りたいです

M 最後にこのスープに出逢えてよかったな。新しい発見があると気持ちも上がりますね

Y さぁ、しっかりいただいて帰国の途につきましょう。
SATOKOちゃん、空港へ行く途中、どこか寄れそうなところ、ありますか(笑)

M 立ち寄り、大歓迎です!

食事をするお二人の様子
最後の撮影を終え3人で話し合った結果、次回渡韓時にリサーチしてみたいエリアを少し見てみよう、となりました。金浦空港へ向かう途中が良いと判断、漢南洞(ハンナムドン)へ向かった3人。最近気になっているファッションブランド、アクセサリーショップなどを時間の許す範囲で回り帰国の途につきました

お店情報

느티나무 곰이복이(ヌティナム・コミボギ 本店)
店名 느티나무 곰이복이(ヌティナム・コミボギ 本店)
住所 서울특별시 중구 퇴계로71길 38 ソウル特別市 中区 退渓路71キル 38
地下鉄2号線東大門歴史文化公園駅・2番出口・徒歩6分
電話番号 02-2234-9713
営業時間 10:00-15:30L.O.、17:00-21:30L.O.、日祝休 不定休あり
メニュー トガニタン 28,000W

*許可を得て撮影掲載しています
*店舗情報に関してSMTOWN OFFICIAL JAPANにお問い合わせいただいても対応できかねます。直接店舗へお問い合わせください

GUEST

YOU写真
YOU

音楽活動を経てTVバラエティ等で多彩な才能を発揮。テレビドラマ、ラジオ番組など声を通じて今の感情を表現する演者としても活躍している。韓国ラヴァ―歴は10年を超え、時間ができると1人で旅行する行動派。食べることとファッションに造詣が深い。東京都出身。

MEGUMI写真
MEGUMI

興味あることへの見聞を広げ着実に自分の糧へ変えていくパワーあふれる俳優。実際試して最上のものを見極める美容家としても名高い。美容著作本はベストセラーにまでなるほど。10 年前から韓国に惚れて渡韓を繰り返し最旬の情報をキャッチし続ける。岡山県出身。