ソウル・清潭洞で見つけた「プゴク（干しスケトウダラのスープ）」のお店

ソウル滞在中、一度は必ず訪問するスーパーマーケットがあります。
（2024年2月現在改装休業中）
場所は江南・清潭洞。島山大路（トサンデロ）沿いです。
そのスーパーの一本裏手、この道は昔ながらの雰囲気が漂っていて
お散歩するにはもってこいのエリアと感じています。

この通り沿いには有名な韓定食屋さんがあり、
いろいろな方に紹介されることが多いのですが、
今日はそこまでたくさん食べられないな…と。
韓定食って20品くらい出てくるので
気合を入れて挑まなければなかなか制覇できない…。

と思いながら、偶然発見したこちら。
漢南プゴク、と書かれています。
 

韓国料理「プゴク（干しスケトウダラのスープ）」とは？

プゴクとは、プゴ（干しスケトウダラ）を煮込んだスープのこと。
深酒した翌朝、美容を意識したい時などに味わうと良い、とされています。
干しスケトウダラの皮には吸収しやすいコラーゲンもあるといわれていて、
さらにはアルコールを分解するたんぱく質の成分も含まれているそうです。
美味しいスープ、だけではなくきちんと意味のあるメニュー、です☆

いざ、おすすめメニューを注文！

お店の雰囲気は？