弘大入口駅（ホンデイック駅）ではタッカンマリだけじゃない！韓国の鶏肉料理タッカルグクスとタッコムタンも味わえる

2023.11.16

・韓国料理「タッコムタン」とは？
・弘大（ホンデ）で見つけたおいしい「タッコムタン」のお店
・お店情報

韓国料理「タッコムタン」とは？

タッコムタン。
まずはこのお料理を勉強したくなりました。

タッ＝鶏
タッコムタン＝鶏肉と一緒に鶏の骨を長時間煮込んだスープ
＊コムタン、とは違います。コムタンは牛ベース、
タッコムタンは鶏、です。

想像してみてください。
鶏肉と鶏骨、一緒に長時間煮込む。
化学調味料など添加物は加えず、シンプルな旨味を追求する。
想像しただけでヨダレが出てきます。
自分で作れそう、と思うけれど絶対できない。
韓国料理における「スープ」の存在は、
本当に素晴らしい。私は尊敬しています☆

弘大（ホンデ）で見つけたおいしい「タッコムタン」のお店

出張の日課になりつつあるエリアの散歩。
弘大入口駅周辺のパトロールは毎回発見の連続です。
例えば道を間違えることで覚える、ってありますよね。
まさにこの繰り返し。
あ、これ見たな、ということは間違っている、とか
何度もこのお店の前通っているから気になり始めた、とか。

そのひとつがこちら。

お店のネーミングに惹かれました。
タラットゥ、可愛くないですか♡

建物がすごくシンプルで、窓から中を覗くとザ・食堂、って感じ。
若い方が多い。
学校から歩いて4分くらいのところだから、でしょうか。

お友達連れで続々人々が入っていきます。
まるで吸い込まれるかのように。
一方こちらは1人。まさにランチタイムは勇気が必要です…
と一回諦めたのですが、場所を覚えたので、再度トライ。

翌日。
11時30分少し前到着。
まだ1卓しか埋まっていなかったのでいざ入店。
な、ななんと！日本語あり！
この時点で気持ちが落ち着きます。

タッコムタン・Ｍサイズ、ご飯が入っています。
うま！このスープは初めての味わいかも。あっさりしているのですが、コクがある。パンチャン（おかず）にはキムチ、玉ねぎなどありますが、私は必要なし。辛味に引っ張られたくない。シンプルに攻めたい。とハフハフ息巻いていたところにもう一品登場。タッカルグクス。麺入りバージョンです。

다락투（タラットゥ）のカルグクス — ☆麺LOVEにはたまらない☆タッカルグクス

こちらはきざみ海苔がアクセント。
辛さはタッコムタンより少しあり。最高です。鶏肉独特の香りはなくて、旨味の香りが漂います。肉そのものは手でほぐしているのか、すごく食べやすい。スープに旨味を、肉に食感を、というイメージ。一緒に食べることでの美味しさの相乗効果、と言ってよいと思います。個人的にはタッカルククスのほうが好み。辛さ、海苔の風味、麺のしなやかさ、この組み合わせがパーフェクト。なんで日本にないのかな…鶏肉の違いかな… 鶏肉研究、始めてしまいそうです☆ 学生街って本当にミラクルな料理に出合えますね。この一軒はまさにソレでした。細い路地に入っていくので、探すのが大変かも。あきらめずにたどり着いてください！

お店情報

店名	：	다락투（タラットゥ）
住所	：	서울특별시 마포구 와우산로21길 4-3 ソウル特別市麻浦区臥牛（ワウ）山路21キル 4-3 地下鉄2号線弘大入口駅・9番出口・徒歩10分
TEL	：	02-336-2918
メニュー	：	タッコムタン9,500W、タッカルククス10,000W、追加ご飯1,000W、サイダー2,000W